南風原町地域ブランド はえばる良品

愛情たっぷり！ 忘れられない味の予感。
かぼちゃのマフィンで笑顔をチャージ♪

甘みが際だつ南風原のかぼちゃを時間をかけて蒸しあげ、滑らかなペースト状にして、さらに裏ごし。その制作時間は実に４時間。手作りに徹底して焼きあがる愛情が注がれたマフィンのおいしさの秘密は和テイストの素材たち。かぼちゃと相性の良い安納芋や黒糖、白あんがハーモニーを奏で、柔らかく、しっとり、ふんわり。一つのマフィンにかぼちゃがおよそ33%とたっぷり配合されており、その上品な甘みがダイレクトに感じれる逸品です。洋菓子のマフィンと和菓子のおまんじゅうを融合させたような、どこか懐かしく素朴な味わいは、忘れられない味の予感を運んでくれるようです。お茶にもコーヒーにもぴったり。とっておきのティータイムをお愉しみください。

南風原特産のかぼちゃは糖度の高さが自慢！ その強い甘みを一定の品質に保つよう「和のテイスト」をプラスして素朴ながらも飽きの来ない美味しさを提供。

これからも手を抜かずに丁寧に、
ただ一人のお客様のために。

2011年の販売開始から10年経てのロングセラー商品です。毎年少しづつ改良を加えながら提供しています。その中で原点となっているのが、私たちは作り手であり量産はしますが「お客様はひとり」という考えです。ですから手を抜くことは許されません。また価格においてもお客さまがお求めやすいことを念頭に、かぼちゃのペーストを自家製にするなどコストにより良く反映できるように努めています。また、開発にあたっては、かぼちゃのイメージは「和」だと考え、南風原のかぼちゃを使った菓子には和の素材を入れるようにしています。今年で創業27年を迎えます。飽きのこないお菓子作りをモットーに地域に根差したケーキ屋さんでありたいと願っています。