南風原町地域ブランド はえばる良品

栄養満点！！ トンでる美味しさ！
その名も可愛い「ＴＯＮＰＩ(トンピ)」です。

「味が良くってパリポリパリポリが止まらない！」と食す人が唸る、このおしゃれなスナックの正体。それは愛情深く、抗菌発酵飼料で育てられたブランド豚のスター「金アグー」の皮です。そのおいしさの秘密は突出したうま味成分、表示基準の約４倍の高たんぱくという栄養分を“おいしくヘルシー”にお味わいいただくための創意工夫にあります。豚皮製品は油で揚げたものがほとんどですが、「ＴＯＮＰＩ」はノンフライ、糖分0.0gという正真正銘の糖質ゼロにあわせ、そのものの味をお愉しみいただけますように無添加でおとどけしています。お子さまの栄養補給はもちろん、サラダやお鍋などさまざまなお料理のトッピングにもおいしい華を添えます。

金アグーの破棄されていた豚の背皮を活用！ 糖質0.0g×高たんぱくのスナック菓子！ 健康志向とフードロス。時代の流れにマッチした沖縄発の風土食です。

「豚皮のすばらしさを伝えたい。」
その思いがフードロスへと繋がる。

「TONPI」の製造工程は、皮の高品質な部位を選別しTONPI規格に丁寧にスライス。そして短時間高温加熱を施すなど創意工夫を重ねました。栄養価も高くほんとうに健康的な豚皮ですが廃棄が多いのも事実です。その素晴らしさをいかにみなさまにお伝えするか。太る、脂っこいなどの既存のイメージを払拭できるようTONPIのロゴ、イラストにも親和性をこめました。県外では豚皮を食べる文化がありません。だからそこTONPIを南風原から沖縄食へと発信し、豚皮商品のシリーズ化をする事で豚皮の認知、フードロスの削減にも繋がると確信しています。 「豚は鳴き声以外全て食べる！」私たちができるチャレンジは始まったばかりですが、社内方針でもある「日々革新」が形となり新たな食の可能性を見出す事ができました。どうぞ、このたんぱく質を気軽に摂れる「TONPI」をぜひお召し上がりください。